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会长徐幸莲教授参加上海梅林公司“创新 安全 可持续”专家论坛
  

20131220,上海梅林正广和股份有限公司“2013 创新安全 可持续专家论坛在上海召开,会长徐幸莲教授应邀参会。

与会专家考察了梅林公司旗下的上海市食品进出口有限公司、食品专营连锁终端光明里、冷鲜肉类销售终端爱森优选

在专家论坛会上,徐幸莲教授应邀作题为《我国肉类加工业现状与发展趋势》的主题报告。她从肉类产业发展规模、工艺技术、机械装备等方面介绍了我国肉类加工业的现状,提出目前所面临的肉类行业集中度低、工程化技术不足、肉类行业安全隐患大等问题,并就此提出整合资源、完善体系、协同创新、品牌建设的发展对策。

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