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喝酸奶或可降低糖尿病风险
  

英国一项最新研究发现,常喝酸奶的人患2型糖尿病的风险比其他人低约四分之一,其他低脂发酵乳制品也有类似作用。

英国剑桥大学等机构研究人员对4255名志愿者的日常饮食进行了长达11年的跟踪研究,发现常摄入酸奶、干奶酪等低脂发酵乳制品的人,患糖尿病的风险比其他人低24%。其中,喝酸奶降低患糖尿病风险的效果最为明显。与不喝酸奶的人相比,平均每周喝4125酸奶的人患糖尿病的风险可降低28%。

研究人员表示,酸奶等低脂发酵乳制品中不仅脂肪含量低,还有丰富的益生菌和维生素K,它们可能会对糖尿病起到一定的预防作用。

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