HTTP://WWW.CAAPP.COM
您现在的位置: 中国畜产品加工研究会 >> 会讯 >> 第88期会讯 >> 正文
【科技前沿】英国:鸡蛋将可追溯原产地
  

              英国:鸡蛋将可追溯原产地

 

信息摘自:国际畜牧网

 

为了推进鸡蛋原产地追溯机制,英国蛋品协会(BEIC)表示计划对所有新加入“不列颠之狮”鸡蛋计划(British Lion egg scheme)的蛋场所产鸡蛋采用同位素标记法进行溯源。

同时,它还将对现有农场进行日常抽样检测,每月随机检测,旨在建立一个可溯源的数据库。英国蛋品协会说,如果必要,也可提供额外的追溯检测服务。

稳定同位素比率分析可以通过动物的饲料和水的消耗确定肉类和鸡蛋的地理源头。数据库覆盖面越广,结果越准确。全面的数据库意味着可以确定鸡蛋是产地,而不仅仅确定鸡蛋的出产国。例如,去年英国养猪委员会的同位素测试查出某超市所售猪肉标签上标示为产自英国,但实际上来自荷兰。

英国蛋品协会主席Andrew Joret说:“我们投入大量资金用于改善可追溯机制,包括额外的审计工作、‘不列颠之狮’鸡蛋计划数据库和农场标志。同位素测试是一项可用于未来蛋品发展的技术。”

文章录入:admin    责任编辑:admin 
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: